benefits of eating onion - रोजाना प्याज से खानेसे होते है ये कही सारे फायदे और नुकसान

 आज लगभग हर एक भारतीय घरो में प्याज का इस्तमाल तो किया ही जाता होगा आज प्याज स्वास्थ के लिए बहुत ही फायदेमंद होते है| आज हम जिस चीज में प्याज दल देते है प्याज उसका स्वाद दुगना और तिगुना हो जाता है | और इसके आलावा हम देखे प्याज का उपयोग सलाद के रो में भी किया जाता है | दर असल आज प्याज खाना  आमतोर पर हर एक की पसंद बन चूका है और और कच्ची प्याज खाने से इसे शरीर को बहुत सारे फायदे भी होते है तो आइये जाने कच्ची प्याज खाने के फायदे -

कच्ची प्याज खाने के फायदे -

आप यह तो जानते ही होगे की कच्ची प्याज से शरीर को लू से बचा जा सकता है लेकिन यही नही कच्ची प्याज से सिर्फ लू से ही नही बचा जा सकता बल्कि कही सारी बीमारियों से भी बच्चा जा सकता है | और कच्ची प्याज खाने से कैन्सर से जुडी बीमारियों और ब्लड प्रेशर से जुडी बीमारियों के लिए भी यह फायदेमंद होती है और यह ह्रदय से जुडी बीमारियों के लिए भी फायदेमंद होती है और जो मेगनीसियम और भी जो खनिज लवण प्याज में होते है यह हमारे शरीर में खून के प्रवाह बनाये रखने में मदद करते है और हम दोपहर में भी कच्चे प्याज को सलाद के रूप में भी इसका उपयोग कर सकते है 

प्याज पाचन में फायदेमंद 

प्याज का सेवन हमारे पाचन के लिए फायदेमंद है अर्थात पाचन  सम्बन्धी समस्या के लिए प्याज फायदेमंद हो सकते है |और अगर हमे पाचन तंत्र को मजबूत बनाना है तो हम इसके लिए प्याज को अपनी सलाद के रूप में प्रोयोग कर सकते है |और प्याज हमारे स्वस्थ के लिए भी फायदेमंद होता है

 

रोगप्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाना -

प्याज एक प्रकार से शरीर में रोगप्रतिरोधक क्षमता को बढ़ने का काम करता है | प्याज में कही सारे गुण मोजूद होते है जो की हमारे शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते है जैसे की -पोटासियम , फॉस्फोरस ,विटामिन -सी जैसे कही गुण होते है 

हाई ब्लड प्रेशर को कम करना -

प्याज खाने से ब्लड प्रेशर को दूर किया जा सकता है अर्थात जिस किसी को भी हाई ब्लड प्रेशर की समस्या होती है उससे प्याज के सेवन द्वारा उसे काफी हद तक कामकिया जाता है दर असल प्याज के सेवन से ह्रदय से जुडी बीमारियों को कम किया जा सकता है 

औरअगर एक रिपोर्ट की माने तो  यह ह्रदय के लिए भी फायदेमंद हो सकता है क्योकि शराब में फ़्लेवोनोइड्स के गुण होते है फ़्लेवोनोइड्स इसे कार्य करता की शरीर में ख़राब कोलेस्ट्रोल को कम होता है उसे कम करने में मदद करता है  

प्याज द्वारा संक्रमणों से राहत -

प्याज द्वारा हमारे शरीर की कही तरह से संक्रमणों से हमारे शरीर की रक्षा की जाती है क्योकि प्याज में एंटी -ओक्सिडेंट , और एंटी -एलर्जिक होते है 

प्याज द्वारा हड्डियो को मजबूत बनाये -

अगर हम प्याज का नियमित रूप से सेवन करे तो इससे हड्डियों को मजबूत बनाया जा सकता है |और प्याज में भी काफी मात्र में कैल्शियम होता है |

प्याज कैन्सर के लिए फायदेमंद -

प्याज कैंसर के लिए फायदेमंद होता है क्योकि प्याज में सल्फर में मात्र बहुत अत्यधिक होती है जो की कैन्सर की सेल्स को बढ़ने नही देता है और इसके साथ ही यह कैंसर कैंसर से लड़ने की हमारे शरीर को क्षमता प्रदान करता है वैज्ञानिको के अनुसार तो पेट और स्तन के कैन्सर करने वाली जो सेल्स होती है प्याज उन्हें रोकने की क्षमता है |और प्याज के सेवन से मुंह के कैंसर से बचा जा सकता है एक बार तो यह पाया गया की जो लोग प्याज का सेवन करते है उन्हें कैन्सर होने की आशंका कम होती है 

प्याज द्वारा डायबिटीज का नियंत्रण  -

प्याज द्वारा डायबटीज को नियंत्रित किया जा सकता है | डायबटीज जैसी समस्याओ में अगर हम हर दिन सिमित मात्र में अगर प्याज का सेवन करे तो  यह हमारे लिए लाभदायक हो सकता है | वही अगर कोई डायबीटीज से परेशान है तो उसे डायबटीज कि दवा के साथ साथ प्याज का सेवन हमे डॉक्टर की सलाह पर ही करना चाहिए 

मजबूत हड्डियों के लिए प्याज सहायक-

एक अध्ययन के अनुसार तो जो महिलाये प्याज का सेवन हर रोज करती है उनकी हड्डिया प्याज का सेवन न करने वाली महिलाओ की तलना में पांच प्रतिशत ज्यादा मजबूत होती है |और साथ की अगर 50 वर्ष से अधिक उम्र वाली महिलाये के प्याज को खाने से उनकी हड्डियों पर अच्छा प्रभाव पड़ता है

और इसके आलावा देखा जाये तो प्याज से जोड़ो के दर्द से भी राहत मिल सकती है अर्थात प्याज का सेवन करने से हड्डिया को मजबूत किया जा सकता है और जोड़ो के दर्द के दर्द से भी रहत मिल सकती है 

प्याज द्वारा मुंह का स्वास्थ -

आज एक बात तो सभी जानते होंगे की प्याज खाने के बाद मुंह से बदबू तो आती है परन्तु आप को यह पता नही होगा की प्याज खाने से यह मुंह के स्वास्थ के लिए भी अच्छा है | जैसा  की हमने आपको पहले ही बता दिया है की प्याज में विटामिन -सी होता है जो की दांतों के लिए फायदेमंद होता है | और इसके अलावा प्याज मुंह में कैन्सर को रोकने में भी मदद करता है 

प्याज आँखों के लिए फायदेमंद-

आपको यह जानकर यह हेरानी होगी की प्याज आँखों के लिए भी फायदेमंद होता है और आंख और प्याज का संबंध भी थोडा अजीब है इर जब हम इसे कटते है तो आँखों से पानी निकलता है और इसे खानेसे रौशनी तेज होती है | दर असल जब हम प्याज का सेवन केते है तो हमारे शरीर में ग्लूटाथीओंन बनता है जो की एक प्रकार से प्रोटीन का ही प्रकार होता है जो की वह हमारे शरीर में एंटी ओक्सिडेंट की तरह ही काम करता है | और प्याज में सोलेनियम भी होता है तो जिससे हमारे शरीर में प्रयाप्त विटामिन -ई  मिलता है क्योकि हमारे अंको के लिए विटामिन -ई  जरुरी होता है |  

प्याज यौन क्षमता को बढ़ाये -

 प्याज द्वारा यौन शक्ति को बढाया जा सकता है अर्थात हम प्याज का सेवन करके यौन शक्ति को बढाया जा सकते है | और प्याज का सेवन अयुर्वेधिक ओषधि के रूप में भी किया जाता है | और एसा भी मन भी जाता है प्याज के सेवन से पुरुषो की यौन शक्ति को भी बढाया जा सकता है | 

प्याज द्वारा बहेतर नींद -

प्याज में प्रिबायोटीक्स होते है जोकि हम अच्छी नींद और तनाव से दूर करने में मदद कर सकता है | और प्याज में ओषधीय गुण भी होते है जो की अच्छे नींद सोना भी है 

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उर्जा बढ़ाये -

प्याज से हमारे शरीर की उर्जा बनी रहती है क्योकि प्याज में जो फाइबर होते है जो हमारे पाचन की क्रिया को धीरे चलाते है और इसके आलावा प्याज में इनुलिने जो स्टार्च युक्त पर्दाथ होता है 

किडनी में पथरी -

प्याज किडनी स्टोन की परेशानी में हो तो प्याज काम में आ सकता है |प्याज एक प्रकार से आयुर्वेदिक ओषधि की तरह कार्य करता है | और प्याज पेट को भी साफ करता है और अगर पथरी को बहार निकलना है तो हम प्याज के रस में चीनी का मिलाकर पी सकते है | 

 

प्याज खाने के नुकसान 

गर्भवती -

वे महिलाये जो गर्भवती होती है उन्हें प्याज का सेवन कुछ सिमित मात्र में करना चाहिए क्योकि प्याज खाने से उन्हें जलन हो सकती है जो की प्रसव के समय तकलीफ हो सकती है |

और इसके आलावा प्याज का जो रस होता है यह त्वचा के लिए हानिकारक हो सकता है 

प्याज खाने से तेज गंध -

अगर आप प्याज खाते है तो तो प्याज खाने के बाद मुंह में से गंध तो आती ही होगी ऐसा इसलिए होता है क्योकि प्याज में सल्फर होता है जिसके कारण मुंह से गंध आती है |

गैस-

अगर हम प्याज का अधिक मात्रा में सेवन करेंगे तो पेट में जलन ,गैस ,और , उलटी जैसे समस्या हो सकती है 

लिथियम की मात्र बढ़ना -

अगर हम प्याज का सेवन करते है तो हमारे शरीर में लिथियम की मात्र बढ़ सकती है जिससे की डिप्रेशन में लिथियम की दावा खाने से पहले एक बार डॉक्टर से प्याज खाने के सम्बन्ध में जरुर पूछ लेना चाहिए |